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1麺を炒める 麺は袋をもんで軽くほぐしておきます。 フライパンを中火で温め、麺をほぐしながら、約5分炒めます。 時々麺を持ち上げながら炒めます。 麺はしっかりと炒めよう！ 約5分炒めたら、麺をお皿に入れます。 ホットプレートで焼く場合は かすうどんは油かすさえ手に入ってしまったら、作るのは超カンタンです。 1：油かすを2~3mmの厚さにスライスしておく 2：うどんを茹でる 3：うどんが出来上がる1分前くらいにスライスしておいた油かすを入れる 4：器に移して薬味をのせて出来上がり 高山 なおみさんの蒸し鶏を使った「蒸し鶏のパリパリ焼き」のレシピページです。表面をパリっと焼いて、中はうまみを閉じ込めて柔らかく仕上げます。せん切り野菜がよく合います。 材料 蒸し鶏、キャベツ、にんじん、セロリ、ねぎだれ、かたくり粉、サラダ油、ごま油 油かす の作り方 そうだ 自分でラーメンを作ろう 油かす レシピ