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 お米一合を炊くときの水の量は、一般的には 0ml と言われていますが、もう一つの基準として 「お米の体積の12倍」 と示されることも多いです。 この場合、お米一合の体積は180ml ですから、お米一合を炊くときの水の量は "180ml × 12 ＝ 216ml" となります。 また、重量（g）比04 一晩浸す 種皮に覆われた玄米は、たっぷりと水を含むのに時間がかかります。そのため最低でも一晩は水に浸すのが理想的です。 ※雑菌の繁殖を防ぐため、冷蔵庫で浸してください。 じっくり浸水させたら炊飯器のスイッチを入れ、炊飯します。炊き上がり時の大麦の割合と何合炊くかを選ぶと、米、大麦、水の必要量が計算できます。 炊き上がり量 05合 10合 15合 合 25合 30合 35合 40合 45合 50合 55合 60合 65合 70合 75合 80合 85合 90合 95合 100合 ご飯の水の量を間違えた 固い 柔らかい 時の復活 使い道の話 ゴリ会議 ご飯一合 水の量